Associazione produttori apistici della provincia di Sondrio

 

Il Miele della Valtellina.

Attività: 

La Valtellina offre un prodotto che sposa la corposità dei mieli di valle con il più rarefatto gusto dei mieli di alta montagna; a sprazzi troviamo, più o meno consistente, la presenza di una vena di mieli di tiglio che fornisce al prodotto una sua particolare nota balsamica. Sopra i mille metri, in tutta la provincia di Sondrio si produce eccellente miele che sa far dimenticare all'apicoltore i perigli e l'aleatorietà delle produzioni in alta quota. Il miele della Valtellina è genuino e di mille tipi, mille gradazioni di sapori, e mille profumi. Un nota importante è da riservare alla più rara produzione di mieli monoflorali: essi sono legati a precisi luoghi e agli andamenti stagionali. Fra questi comunque, per importanza e pregio, c’è da menzionare in primo luogo quello di rododendro ma interessanti per l’alta qualità anche quelli di castagno, di acacia e di tiglio.

L'APAS Associazione Produttori apistici della provincia di Sondrio è una struttura che opera in tutti i campi per lo sviluppo del settore apistico ed in particolare per la promozione e valorizzazione del miele e degli altri prodotti apistici, la promozione e valorizzazione del settore e attività apistica, la salvaguardia sanitaria del settore, campagne di risanamento e di prevenzione, oltre a fornire diversi servizi ai propri associati (corsi, assistenza sanitaria, assistenza tecnico-amministrativa).

In accordo con l'Associazione produttori apistici, la Camera di Commercio ha voluto andare incontro alle micro imprese e, con deliberazione n. 117 del 22.10.2012, ha stabilito che il contributo dovuto dai piccoli produttori di miele, prodotto e controllato dall’Organismo di controllo, è corrisposto alla CCIAA, annualmente, tramite il Consorzio, per ogni sigillo di garanzia utilizzato; i produttori che intendono invece personalizzare le proprie etichette, sono tenuti a richiedere individualmente la licenza d’uso.

 

Certificazioni: 
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Sito web: 
www.apicoltori.so.it
Aziende che utilizzano il Marchio Valtellina ottenuto dal Consorzio: 
Ester Bassi di Berbenno
Marcellino Bonelli di Castello dell'Acqua
Enrico Cabello di Chiesa Valmalenco
Aldo Cadario di Ardenno
Fiorenzo Coiatelli di Bianzone
Cooperativa API Sondrio di Sondrio
Alma Comperti di Sondrio
Cinzia De Santis di Albosaggia
Walter Della Torre di Tirano
Giuseppe Delle Pulle di Albosaggia
Gianluca Fazzini di Grosio
Paolo Ferrari di Sondrio
Fondazione Fojanini di Sondrio
Mario Franceschini di Chiuro
Alberto Giana di Valfurva
Roberta Gianelli di Chiesa Valmalenco
Carlo Melazzini di Fusine
Rosalinda Moizi di Chiesa Valmalenco
Cristian Moretti di Tresivio
Giuseppe Mottalini di Morbegno
Gianni Munarini di Sondrio
Alberto Nani di Chiesa Valmalenco
Giampaolo Palmieri di Sondrio
Panizzolo Luca di Poggiridenti
Mario Patroni di Sernio
Antonio Pelosi di Sondrio
Natalia Pigorini di Sondrio
Fabio Pini di Grosio
Michele Ruffoni di Morbegno
Vito Ruffoni di Gerola Alta
Claudio Sassella di Sondalo
Gianni Scarafoni di Berbenno
Bado Sobrini di Bianzone
Piergiorgio Spini di Tartano
Federico Travaini di Buglio in Monte
Romina Voltan di Tresivio
Stefano Beltrama
Roberto Bardaglio
Sara Bianconi
Ezio Cabsssi
Claudio Cominetti
Cinzia De Santis
Alberto del Martino
Giuseppe Del Nero
Gianluca Fazzini
Roberta Gianelli
Stefano Giugni
Carlo Melazzini
Rosalinda Moizi
Enrico Moroni
Irmo Mostachetti
Lucia Naritelli
Giampaolo Pamieri
Giovanni Pasina
Gastone Poletti
Orlando Saligari
Alessandro Simonelli
Dino Sobrini
Federico Travaini
Valentina Salinetti
Felice Zema